E o Paulão quebrou a banca!!!

Sabe... há alguns meses conhecí um sujeito. Cara bacana, articulado, bem humorado, profissional de sucesso, pai de família, esposo dedicado, bom de papo e amante dos vinhos. Esse cara tem um blog sensaconal e único, porque nele os vinhos não são comentados, descritos, algo mais acontece por lá, os vinhos são colecionados! Ou seríam os amigos? Conhecendo um pouco dele, tenho certeza que são os amigos, mas como ele não é nenhum pouco egoísta ele divide a paixão dos amigos pelo vinho. Negócio de louco, não? Mas espetacular!

Bom... já volto nesse assunto... Era sábado, o dia amanheceu claro aqui no interior de SP, razoavelmente quente, prometía... sete blogueiros e enófilos inverterados estariam juntos nas primeiras horas do almoço para se confraternizar. Confraternizar um ano de amizades, um ano de sucesso, um ano de bons vinhos e um ano de Enoblogs.

O local escolhido era o Varanda, onde o excepcional Sommelier Thiago Locatelli daría um show escolhendo a ordem dos vinhos e serivindo-os com maestria. Os cavalheiros eram Alexandre (Diário de Baco), Beto Duarte (Papo de Vinho), Claudio (Le Vin au Blog), Daniel (Vinhos de Corte), João Filipe (Falando de Vinhos) e Paulo (Nosso Vinho). É óbvio que pelo título e pela descrição vocês já sabem de quem estou falando, mas deixemos esse assunto para um pouco mais adiante...

Os vinhos eram: Brédif Vouvray Brut (duas garrafas), Juan Rojo, Erasmo, Afincado, Montuz, Quinta da Leda, Farnese Primitivo di Manduria, Prios Maximus Roble, Abadia de San Quirce Crianza e John Duval! 07 países representados entre 02 garrafas de espumante e 9 de tintos. A idéia foi simples cada um leva uma garrafa e nos confraternizamos, aí, gentilmente a Vinci cedeu ao João Filipe duas garrafas desse delicioso espumante para brindarmos, que aliás harmonizou com uma picanha suína de forma esplêndida. A Cultvinho cedeu dois espanhóis (Prios Maximus e Abadia de Quirce) equilibrados e marcantes para desfrutarmos. A tarde seguía fantástica entre os brindes de alegria.

Bom já tínhamos almoçado os Bifes de Ancho e Chorizo, já estávamos no café na verdade, aí  sabe que aquele cara do começo do post apareceu, aquele cara cheio de qualidades mas com um defeito só! Competitividade!!! Como o vinho dele não podería ser o melhor do almoço??? Nós não conseguíamos decidir qual vinho escolher... E ele apelou... pediu um Tignanello e ganhou!!! Abençoado seja esse Paulo Queiroz por gostar tanto dos amigos e nos brindar com este presente. Enfim ele quebrou a banca de julgadores e ganhou por unanimidade.

Para falar só um pouquinho do Tignanello, foi como o Claudio definiu: estávamos com uma Ferrari estacionada a nossa frente, cada um pegou sua taça e dirigiu livremente por uma auto estrada, a cada curva, reta, subida ou descida uma sensação, uma emoção! O vinho beira a perfeição, equilibrado, potente, redondo, de acidez excepcional , tinha tudo no retrogosto e no aroma além da infinita persistência. Mas o melhor aconteceu, como diz o Alcir, grande amigo do Paulão, o vinho harmonizou com os amigos! Não podería ser melhor. Depois elegemos os três melhores excluindo o Tignanello...

Ficam as fotos das vítimas...

Forte Abraço!

Divulgação: Feira de Vinhos em Itatiba

Terramater Shiraz Zinfandel 2006

Tinto, Zinfandel, Shiraz

Chile

Terramater

Preço: R$ 35

Este vinho com certeza é uma boa opção. Chance de conhecer um Zinfandel que não é norte americano, quase um milagre para dizer a verdade.

Na taça um rubí quase preto com muita intensidade de cor, sujando a taça... halo aquoso notório e muitas lágrimas correndo pela taça.

Os aromas remeteram as duas cepas! O herbáceo e as especiarias foram de responsabilidade da Syrah e faziam o "pano de fundo" do palco da Zinfandel que trazia as frutas vermelhas e negras em geléia com exuberância! Muita intensidade aromática para este vinho. O tempo trouxe notas de chocolate e baunilha.

Na boca o ataque foi elegante, com bom corpo, acidez correta e taninos maduros este vinho com certeza faz um bom par com comida. Final satisfatório e perene.

Diferente de muitos sulamericanos este vinho não tem toda aquela potência e o retrogosto doce, confirmando as frutas em geléia, sugerem carnes como molhos agridoces. O meu foi com uma Fraldinha com Canela e Alecrim, mas um Cordeiro com Molho de Jabuticaba ou um Lombo de Porco com geléia de futas negras podem ser um casamento de sucesso!

Forte Abraço!

G. Butron Late Harvest 2006

Branco Doce, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc

País: Chile

G. Butron

Preço: R$ 25

Este chileno de sobremesa foi uma grata surpresa! É talvez o melhor custo-benefício que encontrei nos vinhos de sobremesa recentemente. É a Vinis de Itatiba SP que noz trás este bom exemplar.

Na taça já apresenta cor amarelo dourada com halo aquoso já aparente. As lágrimas são espessas e correm abundantemente pelas paredes da taça.

O nariz trouxe um painel de boa complexidade e boa intensidade com aromas florais dominando além de fruatas brancas e frutas cítricas em caldas.

Na boca apresentou boa untuosidade e equilíbrio. Com acidez suficiente para suportar o açúcar, corpo médio e final de média persistência e com o retorgosto confirmando as frutas cítricas em caldas.

Com certeza uma boa opção para acompanhar as mais variadas sobremesas, sempre respeitando aquela regra de que o vinho deve ser mais doce que a sobremesa em si. Sugiro experimentar com um aperitivo de damasco recheado com queijo brie ou gorgonzola.

Forte Abraço!

PARABÉNS ENOBLOGS!!!

Hoje o Enoblogs completa um ano de vida! Esse portal que uniu os blogs do Brasil e alguns do mundo cresce de forma fantástica e brilhante. Proporcionando a todos os leitores e apaixonados pelo vinho material e opinião de qualidade.

Se você não conhece o Enoblogs não perca esta oportunidade!

Ao amigo Alexandre parabéns por mais este sucesso!

Forte Abraço!

E para comemorar...

Acho que devemos sempre comemorar as vitórias da vida e um ano de Vivendo Vinhos foi comemorado com dois casais de amigos que fiz através do vinho. Além do reencontro com um deles que tinha passado 15 dias pela Europa... Abraços, sorrisos, alegria, tudo aquilo que faz a vida valer a pena.

Foi um churrasquinho muito bacana, com dois vinhos brancos de uvas italianas e desconhecidas para nós (Grilo e Pecorino). A Grilo lembra um Sauvignon Blanc e a Pecorino, que não é queijo, é um vinho levíssimo de sabores e aromas cítricos. Para quem quiser conhecer um pouco mais da Pecorino, pode clicar aqui e consultar a Wine Library (utilizei o Google Translator... não sei se foi a melhor idéia...)

Depois quatro tintos... Um dos mais legais foi o Mencia, espanhol da DO Valdeorras, com muita personalidade e carga tânica enorme e aveludada... Mas ainda teve um Rutini maravilhoso e Zuccardi tremendo e Marques de Casa Concha... vida difícil!!!

Finalizamos com Concha y Toro Late Harvest, maracujá puro... Muito bom!!!

Deixo com vcs a foto das vítimas...

Forte Abraço!

Um ano de Vivendo Vinhos!!!

Há um ano atrás começava o Vivendo Vinhos... Criei o blog com dois objetivos básicos, o primeiro era expor minhas opiniões sobre as garrafas que bebía e o segundo conhecer novas pessoas, novos amigos que gostassem de vinho como eu. Acho, sem falsa modéstia, que obtive sucesso nos dois quesitos e fico extremamente contente com esse resultado.

Foi um ano de alguns eventos, muitos vinhos e muitos sorrisos, espero sinceramente que você, caro leitor, apesar de algo técnino, curta o jeito descompromissado e alegre que eu escrevo porque de fato é assim que eu sou, levo a minha vida a sério quando é preciso, do contrário é só alegria!

Agradeço a todos vocês pela audiência, são 45 visitas diariamente e pelos comentários e sugetões. Neste ano fora 124 posts, média de 10 posts por mês, admito que alguns muito organolépticos como diz o meu amigo Paulo (Nosso Vinho) mas todos feito com carinho e dedicação, como o primeiro que vocês podem relembrar clicando aqui!

Alguns dos amigos que ganhei neste ano estão nas fotos aí...

Forte Abraço!

Casas del Bosque Gran Reserva Pinot Noir 2007

Tinto, 100% Pinot Noir

País: Chile

Casas del Bosque

Preço: R$ 65

Dia desses recebí os amigos Alexandre(Diário de Baco) e Daniel(Vinhos de Corte) acompanhados de suas respectivas para almoçarmos um Pernil Cordeiro, melhor dizendo dois pernis... E cada um trouxe um Pinot Noir para acompanhar.

Eu serví este chileno que me agrada bastante pela sua fruta elegante os outros Pinot´s foram o Dal Pizzorno, uruguaio e outro chileno o Catrala. A tarde passou divertida e quando vimos já era noite.

Este vinho tem cor rubí brilhante e translúcida. Os aromas dominates são de frutas vermelhas frescas, especialmente a cereja, o painel evoluí para café, baunilha e chocolate.

Na boca apresenta ataque equilibrado com boa maciez e acidez para refrescar. Retrogosto frutado e perene. Pede um bom prato de comida para ressaltar sua elegância.

Visitei essa vinícola no Chile e admito ser fã dela, relembre aqui!

Dêem uma olhadinha nas fotos do nosso almoço...

Forte Abraço!

Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon 2005

Tinto, Cabernet Sauvignon

País: Chile

Casa Lapostolle

Preço: R$ 42

A reconhecida Casa Lapostolle tem no seu portfolio um expoente, o Clos Apalta, corte a base de Carmenère de excepcional qualidade que a Wine Spectator considera como o melhor vinho do mundo em sua última eleição.

Mas não é só dele que este produtor vive. Esta linha que leva o nome da vinícola tem dois excelentes produtos o Cabernet e o Sauvignon Blanc. Dois vinhos de surpreendente qualidade e estupenda relação custo-benefício.

Ainda desse produtor temos a linha Santa Alvara, pela metade do preço, que possuí bons preços com boa qualidade.

Mas falando do nosso vinho de hoje, trata-se de um cabernet já macio mas que ainda tem uns dois anos pela frente sossegado.

Na taça cor rubí intensa, viva e brilhante. Chorão e de pequeno halo aquoso desenvolvido.

Os aromas trazem as frutas vermelhas em primeiro plano já naquele estágio maduro que me agrada bastante, algumas especiarias e herbáceos completam o painel. Importante notar que a goiaba característica do Cabernet chileno se faz presente em sua plenitude.

Na boca desce macio pedindo mais um gole. Potência e equilíbrio em sintonia. Bom corpo, boa acidez, sem amargor, retrogosto frutado e de boa persistência, mas o destaque são os taninios, marcantes! Devido a seu enorme volume, chega a pegar na gengiva, e a estarem maduros quase um veludo.

Um vinho para refeições com grande volume de sabor, com certeza carnes vermelhas são a melhor opção. Mas podemos bebê-lo sozinho...

Forte Abraço!

Alfredo Roca Pinot Noir 2007

Tinto, 100% Pinot Noir

País: Argentina

Alfredo Roca Wines

Preço: R$ 20

Bons pinot´s abaixo de R$ 50 normalmente se assemelham a lendas... É sempre um desafio encontrar algum. Este argentino está entre esses lendários vinhos. Um Pinot que valoriza a fruta e não despreza a madeira.

Este produtor sempre é elogiado por blogueiros devido a boa relação custo-benefício dos seus vinhos. Os blogs Falando de Vinhos e Vinho para Todos são boas referências. Antes desse Pinot aqui nunca havía bebido um vinho do Roca e fiquei satisfeito com a qualidade do vinho, apesar de ser um pouco diferente dos Pinot's chilenos aos quais estou mais acostumado.

Este vinho apresentou cor rubí translúcida com leve reflexo violáceo e lágrimas correndo para todos os lados. Aromas intensos de frutas vermelhas frescas, especialmente cereja que foi confirmada no retrogosto. Ainda evoluiram na taça deliciosos aromas de chocolate, oriundos do estágio de 08 meses em carvalho.

Na boca apresentou corpo médio, boa acidez, álcool equilibrado e retrogosto frutado e persistente. Sem sinais de amargor.

Um vinho legal para aperitivos como um patê de atum ou presunto.

O site da vinícola tem uma versão em português e o blog do Alejandro Roca tem lindas fotos dos vinhedos, vale a pena conferir!

Forte Abraço!

Um Passeio pela Córsega...

Bom... Todo mundo já deve ter lido os posts do Alexandre e do Jean a respeito dos vinhos da Corsega que experimentamos. Eu demorei um pouco para postar sobre eles porque acho importante ressaltar que é muito legal um importador valorizar a opinião de "blogueiros" e ceder algumas garrafas para experimentarmos. Parabéns ao Empório Sorio pela iniciativa.

A Córsega fica na França e lá são produzidos cerca de 450.000 hectolitros de vinho por ano. As principais uvas são a Vermentinu, Sciaccarellu, Nielluciu e Petit Grains, mas nós experimentamos vinhos de cepas internacionais (Chardonnay, Pinot Noir e um corte de Cabernet Sauvignon com Syrah). O Jean preparou o jantar brilhantemente ainda me lembro do sabor daquela bruschetas com açafrão. Iniciamos as atividades com o Domaine de Lischetto Chardonnay 2008, um vinho muito interessante. Ainda com a cor amarelo palha com reflexo esverdeado, este branco apresentou boa intensidade aromática, destacando-se as frutas brancas, completando o painel estavam lá a baunilha, toques herbáceos e nunaces florais. Na boca o ataque foi levemente untuoso sem perder o frescor, um vinho leve e gostoso de retrogosto frutado e persistente, ideal para o entardecer do verão.

Seguimos com o Terra Mariana Pinot Noir 2007, um tinto rubí-violáceo translúcido. Aromaticamente apresentou cerejas frescas e pouca evolução na taça. Na boca me lembrou mais um Beaujolais, parecia que tinha maceração carbônica, um vinho muito leve, média acidez, retrogosto frutado e final "passageiro". Evidentemente ficou prejudicado por não ter harmonizado com nenhum dos pratos, uma pena, mas gostaría de experimentá-lo mais uma vez.

O terceiro vinho da noite casou bem com o prato de massa que o Jean preparou. O Domaine Pasqua Cabernet Sauvignon/Syrah 2004 mostrou-se uma vinho gastronômico, de cor rubí intensa, aromas de frutas negras doces e nuances herbáceos. Na boca teve um ataque gentil, equilibrado, com taninos maduros, boa acidez e algum açúcar residual (muito pouco como um Zinfandel), acho que pode ir bem com porco, principalmente quando tiver aquele molho de frutas...

Por fim um interessantíssimo vinho de sobremesa. O Domaine Pasqua Vin Doux Chardonnay começa bem por ser um vinho doce numa garrafa de 750ml, doce, mas nem tanto, bem característico, não lembra em nada um Late Harvest. Intenso nos aromas não teve a menor timidez para revelar as frutas cítricas em caldas como sua chave aromática. Na boca açúcar, acidez e álcool equilibrados destacando assim a excelente persistência.

Como pode se ver uma noite para ser lembrada... e com saudades, muita saudade!

Forte Abraço!

Alta Vista Classic Cabernet Sauvignon 2007

Tinto, Cabertnet Sauvignon

País: Argentina

Alta Vista Wines

Preço: R$ 29

Esse é o quarto vinho da Alta Vista que falo aqui no blog, já deu para perceber que sou fã da vinícola.... É um cabernet sauvignon de estilo moderno, encorpado e frutado, do tipo fácil de agradar.

Na taça a cor rubí domina com reflexo violáceo, mas já perdendo força, e pequeno halo aquoso aparente. Os aromas demonstram as frutas, destaque para as vermelhas e frescas, muito intensas, algumas tímidas notas de especiarias completam o painel. Com o tempo desenvolveu alguns nuances do carvalho americano, especialmente o tabaco e o coco.

Na boca está redondo! Com bom corpo, carga tânica madura e intensa, álcool e acidez na medida certa e retrogosto frutado e de razoável persistência.

Bom vinho para acompanhar carnes, esse aqui foi com um Picanha com ervas que faço na panela de pressão, ficou bacana.

Deve manter essas características por mais um ano.

Forte Abraço!